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新聞資訊
發布日期:2026-03-11 21:41 點擊次數:84

西藏護角膠廠 人參、丹參、黨參、西洋參, 別再買錯吃錯! 篇分清核心區別

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去藥店買參,看到人參、丹參、黨參、西洋參擺在起西藏護角膠廠,瞬間犯懵:都是“參”,到底有啥不樣?

有人把黨參當人參補,有人用丹參煲湯補氣,如果用錯了不僅沒果,可能還會傷身體。

從名字上看,雖都帶“參”字,但實質上,人參、丹參、黨參、西洋參的來源、功和適用人群差異很大,也就是說它們是不同的四種藥材(其中人參已經批為新食品原料,黨參、西洋參為藥食同源原料,丹參則是可以用于保健食品的原料)。

個表總結四種“參”,后面還有詳細各個藥材的介紹。

名稱

來源科屬

主要功

適用人群

禁忌人群

人參

五加科

大補元氣,補脾益肺,生津養

氣虛嚴重者

體質偏熱、感冒發、孕婦等

丹參

唇形科

活瘀,通經止痛,清心除煩

瘀體質者

孕婦、有出傾向者

黨參

桔???/p>

健脾益肺,養生津

輕度氣虛、脾胃虛弱者西藏護角膠廠

體質偏熱、感冒發期間

西洋參

五加科

補氣養陰,清熱生津

氣虛兼虛熱者

怕冷畏寒、脾胃虛寒者

、人參

人參,自古以來就是名貴中藥材,被譽為“百草之”!

《農本草經》列人參為上品,曰:“人參,主補五臟,安精,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心。久服,輕身延年?!?/p>

《名醫別錄》記載人參:“療腸胃中冷,心腹喜鼓疼,胸肋逆滿,霍亂吐逆調中,止消渴,通脈,破堅積,令人不忘?!?/p>

《藥本草》中載:“人參主五勞七傷,虛損痰多,并能止嘔噦補五臟六腑,保中守,消胸中談,肺痿癇疾,冷氣逆上,傷寒不下食,凡虛而多夢紛紜者加之。”

《藥典》記載:人參為五加科植物人參Panax ginseng C. A. Mey. 的干燥根和根莖。多于秋季采挖,洗凈經曬干或烘干。

栽培的俗 稱“園參”;播種在山林野生狀態下自然生長的稱“林下山參”,習稱“籽?!?。

人參,【味與歸經】甘、微苦,微溫。歸脾、肺、心、腎經。

【與主】大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津養,安。用于體虛欲脫,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內熱消渴,氣虧虛,久病虛羸,驚悸失眠,宮冷。

【用法與用量】3~9g,另煎兌服;也可研粉吞服,次 2g,日2次?!举A藏】置陰涼干燥處,密閉保存,蛀。

【注意】不宜與藜蘆、五靈脂同用。

現代科學研究,人參的健康功主要有:增強疫力、抗疲勞、調節糖、護肝排毒、保護心肌和擴張心管、抗、記憶、延緩衰老等。

人參的適人群:氣虛嚴重者,比如經常沒力氣、稍微活動就出汗、怕冷畏寒、食欲不振、失眠健忘。

?人參的禁忌人群:體質偏熱、容易上火(口干、長痘、便秘)的人;感冒發、有癥的人;孕婦、壓、糖尿病患者(需遵醫囑)。

日常的食用法:日常調理別過量,每天1-3克,切片含服、泡水喝,或煲湯時放少量(比如燉雞湯、排骨湯);避長期大量服用,否則可能會“上火”。

二、丹參西藏護角膠廠

《藥典》記錄,丹參為唇形科植物丹參Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根莖。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。

丹參【狀】本品根莖短粗,頂端有時殘留莖基。根數條,長圓柱形,略彎曲,有的分枝并具須狀細根,長10~20cm,直徑0.3~1cm。

表面棕紅或暗棕紅,粗糙,具縱皺紋。老根外皮疏松,多顯紫棕,常呈鱗片狀剝落。質硬而脆,斷面疏松,有裂隙或略平整而致密,皮部棕紅,木部灰黃或紫褐,管束黃白,呈放射狀排列。氣微,味微苦澀。

丹參,【味與歸經】苦,微寒。歸心、肝經。

【與主】活瘀,通經止痛,清心除煩,涼消癰。用于胸痹心痛,pvc管道管件膠脘腹脅痛,癥瘕積聚,熱痹疼痛,心煩不眠,月經不調,痛經經閉,瘡瘍腫痛。

【用法與用量】10~15g?!举A藏】置干燥處。

【注意】不宜與藜蘆同用。

現代科學研究表明,丹參主要的健康作用有:擴張冠狀動脈、抗栓形成、調節脂、微循環、腦缺損傷、抗抗氧化等。

丹參的適人群:瘀體質者,比如痛經、經有塊;胸悶、肢體麻木;心腦管調理(需遵醫囑);

?丹參的禁忌人群:孕婦(活易致流產);有出傾向的人(比如牙齦出、皮下出);月經量過多的女;

日常的用法:需在醫生或藥師指下服用,日常不建議自行泡水、煲湯;常見用法是丹參片、丹參滴丸(中成藥),需嚴格按照劑量服用。

三、黨參

《藥典》記錄,黨參為桔梗科植物黨參Codonopsis pilosula (Franch.)Nannf.、素花黨參Codonopsis pilosula Nannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川黨參Codonopsis tangshen Oliv. 的干燥根。

秋季采挖,洗凈,曬干。

黨參:呈長圓柱形,稍彎曲,長10~35cm,直徑0.4~2cm。表面灰黃、黃棕至灰棕,根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽,每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀;根頭下有致密的環狀橫紋,向下漸稀疏,有的達全長的半,栽培品環狀橫紋少或;全體有縱皺紋和散在的橫長皮孔樣突起,支根斷落處常有黑褐膠狀物。質稍柔軟或稍硬而略帶韌,斷面稍平坦,有裂隙或放射狀紋理,皮部淡棕黃至黃棕,木部淡黃至黃。有特殊香氣,味微甜。

素花黨參(西黨參):長10~35cm,直徑0.5~2.5cm。表面黃白至灰黃,根頭下致密的環狀橫紋常達全長的半以上。斷面裂隙較多,皮部灰白至淡棕。

川黨參:長10~45cm,直徑0.5~2cm。表面灰黃至黃棕,有明顯不規則的縱溝。質較軟而結實,斷面裂隙較少,皮部黃白。

黨參,【味與歸經】甘,平。歸脾、肺經。

【與主】健脾益肺,養生津。用于脾肺氣虛,食少倦怠,咳嗽虛喘,氣不足,面萎黃,心悸氣短,津傷口渴,內熱消渴。

【用法與用量】9~30g?!举A藏】置通風干燥處,蛀。

【注意】不宜與藜蘆同用。

現代科學研究,黨參主要有疫調節、抗氧化、抗疲勞、保護消化系統等健康作用。

黨參的適人群:輕度氣虛者,比如經常疲勞、食欲不振、消化不良、大便溏??;脾胃虛弱的人;普通人日常養生,想溫和補氣的;

?黨參的禁忌人群:體質偏熱、容易上火的人(少量服用可搭配涼食材);感冒發期間;

日常的食用法:每天5-10克,泡水、煲湯、煮粥都可以,比如黨參小米粥(健脾養胃)、黨參燉排骨(溫和補氣),日常食用很便。

四、西洋參

西洋參為五加科植物西洋參Panax quinquefolium L.的干燥根。均系栽培品,秋季采挖,洗凈,曬干或低溫干燥。

西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形,長3~12cm,直徑0.8~2cm。表面淺黃褐或黃白,可見橫向環紋和線形皮孔狀突起,并有細密淺縱皺紋和須根痕。主根中下部有至數條側根,多已折斷。有的上端有根莖(蘆頭),環節明顯,莖痕(蘆碗)圓形或半圓形,具不定根(艼)或已折斷。

體重,質堅實,不易折斷,斷面平坦,淺黃白,略顯粉,皮部可見黃棕點狀樹脂道,形成層環紋棕黃,木部略呈放射狀紋理。氣微而特異,味微苦、甘。

西洋參,【味與歸經】甘、微苦,涼。歸心、肺、腎經。

【與主】補氣養陰,清熱生津。用于氣虛陰虧,虛熱煩倦,咳喘痰,內熱消渴,口燥咽干。

【用法與用量】3~6g,另煎兌服?!举A藏】置陰涼干燥處,密閉,蛀。

【注意】不宜與藜蘆同用。

現代科學研究表明,西洋參的皂苷類和多糖類成分在抗氧化、抗疲勞、疫調節、抗等面具有顯著的藥理健康作用。

西洋參的適人群:氣虛兼虛熱者,比如經常熬夜、口干咽燥、心煩失眠、容易疲勞但又怕吃人參上火;上班族、體質虛弱又長痘的人;

?西洋參的禁忌人群:怕冷畏寒、手腳冰涼、脾胃虛寒(經常腹瀉)的人;感冒發期間;

日常的食用法:每天1-3克,切片泡水喝(可搭配枸杞、麥冬),或磨成粉沖服;煲湯時放少量,比如西洋參燉鴿子,溫和不上火。

參類雖好,但不是人人都適,尤其不能長期過量服用。

日常調理建議優先選溫和的黨參、西洋參、人參,可以對照自己的需求去選擇,而丹參建議定要在醫生或藥師指下使用,避吃錯傷身體。

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